Machine OctopusHochwertige Gebrauchtmaschinen von vertrauenswürdigen Händlern
Ruchti Tec Käsefertiger
Spezifikationen
Überblick
Technische Daten
- Design
- Open design
- Support
- Standing on 3 feet
- Insulation
- Yes
- Jacket Function
- Heatable and coolable
- Inner Coating
- Copper
- Agitation
- Stirring/cutting unit
- Jacket Connections
- Various connections for hot water/ice water
Abmessungen & Fassungsvermögen
- Capacity
- 1200 l
- Outer Diameter
- 1770 mm
- Inner Diameter
- 1600 mm
- Height with Agitator
- 1550 mm
- Tank Height
- 1000 mm
Anschlüsse
- Outlet Connection
- DN 65 reduced to DN 25
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KI-Beschreibung
BetaFähigkeiten
Der Ruchti Tec Käsekessel ist ein robuster Produktionstank mit 1200-Liter-Fassungsvermögen, speziell für die Käseherstellung und Molkereiverarbeitung konzipiert. Das offene Design mit stabilem 3-Fuß-Gestell ermöglicht einfaches Befüllen und Überwachen. Die kupferhaltige Innenbeschichtung trägt zur Hygiene und Temperaturkontrolle bei, während die integrierte Rühr- und Schneideinheit die Käsebruchbearbeitung effizient bewältigt. Die Mantelkonstruktion ermöglicht präzise Temperaturregelung durch Heißwasser- und Eiswasserzirkulation – entscheidend für Textur und Geschmack.
Branchen & Anwendungen
Das Gerät eignet sich für handwerkliche und mittelständische Käsereien, Joghurtproduzenten und Molkereibetriebe, die über Kleinmengen hinauswachsen möchten. Es ist auch wertvoll für Käsereien, die verschiedene Sorten experimentieren, da präzise Temperaturkontrolle für Konsistenz unverzichtbar ist. Lebensmittelhersteller in Regionen mit starker Molkereitradition nutzen solche Geräte, um traditionelle Methoden bei erhöhter Produktion beizubehalten.
Worauf beim Kauf zu achten ist
Bei der Bewertung dieses gebrauchten Kessels die Kupferbeschichtung auf Lochfraß prüfen – Schäden beeinträchtigen Produktqualität und Hygiene. Wartungsunterlagen vom Verkäufer anfordern, besonders zur Mantelabdichtung und Temperaturkontrolle. Alle Anschlüsse (Wasser ein-/auslass, Produktauslauf DN 25) auf Funktionsfähigkeit überprüfen. Rühr- und Schneideinheit durch alle Bereiche testen. Da Temperaturregelung kritisch ist, Heiz- und Kühlkreisläufe vor dem Kauf prüfen lassen.
Diese Beschreibung wurde mit Hilfe von KI erstellt und dient ausschließlich als allgemeiner Leitfaden. Wie bei allen KI-generierten Inhalten können Ungenauigkeiten auftreten. Bitte überprüfen Sie alle Angaben direkt beim Verkäufer, bevor Sie eine Kaufentscheidung treffen.
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