Werner & Pfleiderer Aroma + Cooler AC Saugkühler - Image 1
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Werner & Pfleiderer Aroma + Cooler AC Saugkühler

Hersteller
Werner & Pfleiderer
Modell
Aroma + Cooler AC
Typ
Saugkühler
Baujahr
2009
Kategorie
Nahrungsmittelmaschinen, Getränke
Unterkategorie
Kühlanlagen
Preis: Auf Anfrage

Beschreibung

Kältemittel

R404A
Kältemitteltyp: HFKW
Mindesttemperatur: -25°C
Entwurfstemperatur Niederdruck/Hochdruck: -45°C/50°C
Entwurfsdruck Niederdruck/Hochdruck: 16bar/28bar
Innendimensionen X/Y/Z: 1800mm/1200mm/1900mm

Maschinendimensionen X/Y/Z

ca. 2750mm/2200mm/3150mm

Baguette Solltemperatur/Kühlzeit

-20°C/28min
Brötchen Solltemperatur/Kühlzeit: -20°C/14min
Brezel Solltemperatur: -14°C

Eine doppelseitige Wagen-Kühlanlage Werner & Pfleiderer für die Brotherstellung steht zur Verfügung.

Dokumentation vorhanden.

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