Werner & Pfleiderer Matador MD 125 C 52 Etagenofen - Image 1

Werner & Pfleiderer Matador MD 125 C 52 Etagenofen

Hersteller
Werner & Pfleiderer
Modell
Matador MD 125 C 52
Typ
Etagenofen
Baujahr
2003
Kategorie
Nahrungsmittelmaschinen, Getränke
Unterkategorie
Bäckereimaschinen
Preis: Auf Anfrage

Spezifikationen

Technische Daten

Baking area
12 m²
Decks
5
Deck dimensions X/Y
1200 mm / 2000 mm
Loading guideline (1kg bread)
30x5
Heating type
Oil
Heating capacity
90 kW
Version
Combitherm

Gewicht & Maße

Machine dimensions X/Y/Z
approx. 1900 mm / 3100 mm / 2450 mm
Weight
approx. 3000 kg

Zubehör

Lifting table

Dokumentation

Documentation available

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KI-Beschreibung

Beta

Fähigkeiten

Der Werner & Pfleiderer Matador MD 125 C ist ein professioneller Mehretagenbackofen für große Backmengen. Mit 5 Etagen und 12m² Backfläche bewältigt er große Chargen effizient – die Belastungsrichtlinie von 30 Laiben pro Etage (1kg Brot) zeigt seine beachtliche Kapazität. Die Combitherm-Version bietet flexible Heizungssteuerung mit 90kW Ölbefeuerung und ermöglicht präzise Temperaturregelung über alle Etagen für konstante Ergebnisse bei verschiedenen Produkten.

Branchen & Anwendungen

Diese Ausrüstung eignet sich für Großbäckereien, Konditoreien, Hotels mit eigener Backstube, industrielle Lebensmittelproduktion und Catering-Betriebe. Unternehmen, die täglich große Mengen an Brot, Brötchen, Gebäck oder Backwaren produzieren müssen, verlassen sich auf Mehretagenöfen.

Worauf beim Kauf zu achten ist

Bei der Bewertung dieses Modells von 2003 sollten Sie vollständige Wartungsunterlagen und die Servicehistorie der Heizanlage anfordern – Ölfeuerungsanlagen benötigen regelmäßige Inspektion und Reinigung. Kontrollieren Sie den Zustand der Backflächen auf Verformungen, überprüfen Sie den Betrieb des Hubwagens und prüfen Sie Heizungen und Thermostate auf Funktion. Fragen Sie nach Brennstoffverbrauch und lassen Sie die Heizanlage vor dem Kauf professionell inspizieren. Das erhebliche Gewicht (3 Tonnen) erfordert angemessenen Aufstellplatz und verstärkte Böden.

Diese Beschreibung wurde mit Hilfe von KI erstellt und dient ausschließlich als allgemeiner Leitfaden. Wie bei allen KI-generierten Inhalten können Ungenauigkeiten auftreten. Bitte überprüfen Sie alle Angaben direkt beim Verkäufer, bevor Sie eine Kaufentscheidung treffen.

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