Bralyx Big Plus 10.0 MK Maszyna do makaronu - Image 1
1 / 3

Bralyx Big Plus 10.0 MK Maszyna do makaronu

Producent
Bralyx
Model
Big Plus 10.0 MK
Typ
Maszyna do makaronu
Rok produkcji
2015
Kategoria
Maszyny do przetwarzania żywności, napojów
Podkategoria
Maszyny do makaronu
Cena: Na żądanie

Specyfikacje

Overview

Brazilian filled pasta production machine with good representation in London

Technical Specifications

Dough augers
Two intermeshing augers
Filling auger
One auger
Capacity
20kg-100kg/h
Formats
Savory or drop, kibbeh, pillow, ball and croquettes
Dough moisture capability
Can work with considerably moister doughs and fillings compared to Italian ravioli machines
Accuracy
Works accurately to the gram while adhering to original recipes

Weight & Dimensions

Dimensions (X/Y/Z)
650mm/1150mm/1400mm
Weight
Approx. 200kg

Documentation

Documentation available

Czy jesteś zainteresowany tą maszyną?

Skontaktuj się ze sprzedawcą, aby dowiedzieć się więcej, omówić cenę lub umówić się na oględziny.

Skontaktuj się ze sprzedawcą

Ten sprzedawca odpowiada wyłącznie na wiadomości w języku angielskim. Twoja wiadomość zostanie wysłana w języku angielskim.

Opcjonalnie – pomaga nam się doskonalić (dane nie są przekazywane sprzedawcom)

Znasz kogoś, kto mógłby być zainteresowany?

Udostępnij tę maszynę współpracownikom lub znajomym

Udostępnij tę maszynę

Opis AI

Beta

Możliwości

The Bralyx Big Plus 10.0 MK is a specialized filled pasta production machine built to handle a wider range of dough and filling consistencies than traditional Italian equipment. Its dual auger system processes dough while a separate auger manages filling, producing formats including ravioli, tortellini, kibbeh, pillows, balls, and croquettes at 20–100 kg/hour with gram-level accuracy. This Brazilian-designed machine excels at working with moister, more delicate ingredients while maintaining recipe fidelity—a significant advantage for producers experimenting beyond conventional pasta types or working with regional filling variations.

Branże i zastosowania

Filled pasta producers, artisanal food manufacturers, and meal-kit companies use this equipment to scale production while preserving handmade quality. It's ideal for businesses wanting flexibility across product lines without investing in multiple machines. The compact footprint (650×1150×1400mm) suits smaller production facilities and test kitchens exploring new markets.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie

When evaluating a used unit, request detailed maintenance records and inspect the augers closely for wear, corrosion, or blade degradation—these are high-stress components affecting output consistency. Check electrical connections and safety guards. Ask about cleaning protocols, as dough residue buildup impacts hygiene and performance. Verify the machine's temperature control functions and confirm spare parts availability through Bralyx's London representatives before purchasing.

Ten opis został wygenerowany przez AI i ma charakter wyłącznie ogólnego przewodnika. Podobnie jak w przypadku wszystkich treści generowanych przez AI, mogą wystąpić nieścisłości. Przed podjęciem decyzji o zakupie zweryfikuj wszystkie szczegóły bezpośrednio ze sprzedawcą.

Podobne maszyny

Inne maszyny w kategorii Pasta processing machinery